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炸物店油鍋黑如機油！營養師揭回鍋油5大特徵：吃多會致癌
2024/0524
炸物雖然好吃，但要注意店家是否使用的是「回鍋油」！對此，營養師許育禎也分享回鍋油的「5大特徵」，包括顏色變深又渾濁、油炸時產生大量油煙及泡泡等，提醒外食族及愛逛夜市的人要特別小心，更示警回鍋油吃多了，會增加壞膽固醇及心血管疾病的風險，甚至還會致癌。
炸物雖然好吃，但要注意店家是否使用的是「回鍋油」！對此，營養師許育禎也分享回鍋油的「5大特徵」，包括顏色變深又渾濁、油炸時產生大量油煙及泡泡等，提醒外食族及愛逛夜市的人要特別小心，更示警回鍋油吃多了，會增加壞膽固醇及心血管疾病的風險，甚至還會致癌。
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調查日本1000位長壽老人：能健康老去，是因為「吃很多」
2024/05/15 撰文者:黃惠如
日本東京都健康長壽醫療中心推廣，一天要能吃到10類食物。他們將肉類、海鮮類、蛋、黃豆製品、牛奶乳製品等10類食物群製表，向大眾宣導，份量不拘，吃到一次就劃圈，建議一天要能吃到10大類食物。
日本東京都健康長壽醫療中心推廣，一天要能吃到10類食物。他們將肉類、海鮮類、蛋、黃豆製品、牛奶乳製品等10類食物群製表，向大眾宣導，份量不拘，吃到一次就劃圈，建議一天要能吃到10大類食物。
