明顯退步了的火鍋店
湯頭沒以前的夠味
熟食種類也少了很多
架上也幾乎沒有太多新鮮海產可挑
比起上一次去用餐
不只是漲價了
整個CP值也大大降低了
- 3月 12 週一 201223:07
滑落的一千片木葉
明顯退步了的火鍋店
湯頭沒以前的夠味
熟食種類也少了很多
架上也幾乎沒有太多新鮮海產可挑
比起上一次去用餐
不只是漲價了
整個CP值也大大降低了
- 2月 07 週二 201216:17
傳說中的7-11加油站
2012/02/07 16:17
年前有事到嘉義一趟
沒想到竟能巧遇這傳說中的加油站
拿給親友看
大家都不信 說是網路惡搞圖片
這可是我親身站在現場拍下的咧 !!
不過這天吃的都是高速公路休息站食物
整個印象就是貴
完全沒有想拍照下來
- 1月 31 週二 201201:31
2011年度 臺灣汽車市場 總銷售量報告：國產轎車榜Top10
U-CAR 編輯部撰文製表 攝影
在 2011 年封關後，台灣汽車市場繳出 378,291 輛的總市場掛牌數，較 2010 年成長達 15.5%，呈現銷售市場連續成長的熱絡態勢。當然，在 2011 年全年市場銷售報告結束後，U-CAR 進一步彙整 2011 年全年銷售數據後，整理出「國產 2011 年度台灣汽車市場銷售報告－國產乘用車 Top10」，以延續多年的報導傳統，並提供全面回顧 2011 年國產乘用車銷售排行榜，重要的變化與趨勢。
首先，就總體變動來看，2011 年國產乘用車 Top10 排行榜與 2010 年排行榜相比，仍有 9 款車系蟬聯榜內，掉出榜外的車款是飽受日本地震與泰國水災影響的 Honda Fit，在產能緊縮下只能無奈退出榜外，而補進榜內的車款則是 Ford Focus。
- 11月 11 週五 201103:36
燙花椰菜抗癌損7成 水炒留養分
2011/11/11
TVBS – 2011年11月6日 下午11:52
「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分
TVBS – 2011年11月6日 下午11:52
花椰菜怎麼吃，一般人都會想到「汆燙法」，不過英國卻有研究指出，水煮花椰菜反而會流失抗癌成分，煮超過15分鐘損失7成養分，因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性，碰到熱水容易流失，營養師建議可以使用「水炒法」，用一點點水翻炒花椰菜，再悶熟一下煮熟，更能保留花椰菜的養分。
吃花椰菜追求清淡，汆燙煮法最常見，卻有英國研究指出，花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調，抗癌成分大量流失，根據國外實驗，花椰菜燙5分鐘被破壞15%，煮越久，抗癌養分破壞越大，超過15分，甚至流失超過70%。台安醫院營養師曾祺：「因為它(抗癌成分)是水溶性物質，所以它就是會溶於水裡面，就是會在烹調的過程中，建議用蒸煮的方式。」
重點就在烹煮少碰水，想吃的營養足夠，營養師傳授小撇步「青菜水炒法」，只要用少許水煮滾，再丟進花椰菜翻炒1分鐘左右，最關鍵是「這個」。
關火蓋上鍋蓋悶1分鐘，花椰菜就熟了，至少能保存95%抗癌養分，其實青菜經過烹調，養分都會流失，營養師建議，炒蔬菜大火不要超過5分鐘，或是選擇蒸煮、微波，都比燙青菜更能保留維生素B跟C，只要挑對方法，吃清淡同時也能吃進更多養分。
- 10月 03 週一 201123:29
鼎邊撈起蒙古風味
因這幾個月 手邊有事處理中
翹掉了2次的老同事聚餐
隔了6個月才有時間與大家再見面
尤其這回主辦人還特地以我的時間為主 來喬日子
真是太感謝了 !!
現場空間不算大
但佈置還不錯 環境也很乾淨
冷藏櫃上 放了不少當季鮮蔬
冰淇淋 還有3大品牌 任君挖選
海鮮種類很多 似乎都滿鮮的 (干貝吃起來竟是甜的 !! 我差點就站起來轉圈圈了) !!
整體食材風味算是很不錯
很值得再去一趟
可惜桌子不大 而走道又太窄
因吃到飽的方式 顧客走動頻繁
席間我們一位懷孕的女同事 就差點被一位鄰座男客盤中的湯汁淋到
還好閃的快 只潑到沙發上
精彩的是 這位男客人也裝沒事沒看到般地 就直接走掉了
雖散桌後 照舊有股失落
不知是因與大家好久不見了
還是因為跟一對鍋霸夫婦坐了同桌共鍋 而引起的愕然
我來小抱怨一下
吃火鍋 我比較不喜歡共鍋的方式 (羊肉爐 薑母鴨 除外)
尤其還是跟鍋霸坐在同一桌時
這位與我年紀相當的男同事
不知為何 在其結婚後 感覺上變自私 變難搞了一些
這裏先不論他在婚後一些價值觀及行為舉止的改變
大家食材下鍋後 這位同事一見煮熟 也不管是誰放下的食材 便一律全部撈起 放進自己與老婆的碗裏
他倆不想吃的食材 才問問我及另1位共鍋的女同事 要不要吃
(這種行為..在他結婚前..幾乎不曾出現過)
而一開始用餐前 點菜時就折騰了好一會兒
他一直"逼問"服務生小弟 湯底有沒有牛骨 (有問題可以好好問..真的不須要用逼的質問)
服務生問完廚師後 : 結果店內提供的4種湯底 都有用牛骨去熬
本來還吵著服務生要換2人桌 讓他們夫婦倆自己坐一桌 (但這不就失去同事聚餐一起坐的用意了嗎)?
我主動說 : 沒關係啦 一起坐就好.. 我不點牛肉就好了 (後來他們也不吃羊..所以羊肉也不能點)
這位男同事 便開始碎嘴唸人家服務生 (是要在老婆面前 耍英雄氣慨嗎?)
拜託..他們只是服務生 湯底又不是他們煮的 (我當下就請他 : 就少講一句 別再唸了)
為了他們..共鍋的我 只好選擇 廚師用"雞粉"去調出來的湯底 !!!!!!!!!!!!!
老天爺啊
我們是去吃蒙古鍋
最後竟是吃調味料弄出來的湯底
唉 ~
- 9月 07 週三 201123:43
就當我在喜來登打卡
可惜沒法學別人玩臉書打卡一樣
陌生的路段
平時根本沒機會來到這一區
一場大雷雨之後
路上車子變得 比我想像中的還少
廣場距離沒有我想像中的遠
(廣場面積 比電視上看起來的還小一些)
不過
廳內空間 倒是比我想像中的 大很多
尤其 挑高天花板 大加分 (讚啦) !!
北部喜宴較常出現的炸湯圓
頗入味的醬燒明蝦
應著嫁到台北的老老老同事之邀
不然 我想我應該是幾乎沒什麼機會上喜來登吧
謝謝招待我這鄉下人 開開眼界呀
祝你們 百年好合唷 !!
- 7月 04 週一 201115:05
一日台北 阪急餐聚
為了趕赴一場老同事的婚宴
特別情商台北的朋友JC幫忙帶路
還讓JC破費請了一頓精緻的午餐 (大感謝啊) !!!!
這趟台北行
等於我連著吃了中午+晚上的兩餐美食
應該又會胖了不少
也特別去逛了一下排隊名店 優尼庫洛 (這當然不是原店名)
有點小小失望 因為並非我這鄉下人的想像中便宜
不過倒是很多人排隊試穿與結帳
雖客人很多 而店員態度仍然很好 很值得嘉許
最後我只帶了件鋼彈Tee
只好繼續期待 日後換季特賣時的驚喜了
另外一提
台北地下街的玩具行情似乎 也不若以往的漂亮
在逛格子店的同時
聽到(疑似)兩家店的老闆在討論 店內的某樣玩偶 定價太低 賣太便宜了
(都貴成這樣了..還嫌賣太便宜啊!!!)
- 6月 27 週一 201117:01
難道是油太老 ?
那天沒能忍住
點了份以往愛吃的豬排飯
忘了7月份 我有場重要的喜宴 得趕
本只是擔心 熱量會讓我穿不下西裝
沒想到 還有青春痘的惡意來襲
難道是油太老了 ?
油炸物 我真的該少吃了
- 6月 08 週三 201122:50
長翅膀的不老天燈
也算是 緊張
也可說是 不知所措
應該算是我 2011 吃得最平淡 也最緊張的一餐吧
雖然
結束後 鬆了一口氣
但卻也有一股 意料外的錯愕感
