目前分類：食慾之秋 (532)
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菜系
就菜系来说，四大菜系，川鲁粤苏。扩展到八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
再扩展还有东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜等等。
粤菜也分成很多菜。
只是粗略划分，就能分出广府菜、潮汕菜、东江菜。
其中广府菜包括集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜等等。
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罐頭放烤肉架上烤安全嗎？日本罐頭包裝協會提供正解
文：iCook愛料理
罐頭在日常生活中非常容易取得，從賣場到超商都可以看見它的身影。罐頭會成為熱門商品，除了因為其美味度，還有其便於攜帶、可長久保存的特性，但如果操作不當，罐頭也有可能造成危險！近期日本罐瓶包裝食品協會就對民眾提出的「罐頭安全疑慮」做出了回應。
去戶外烤肉或露營時，你有沒有看過別人把罐頭直接放在烤肉架上烤？或是你自己就會這樣做？但現在有日本民眾對於烤罐頭的作法產生了疑問：「將罐頭直接放在烤肉架上烤，是安全的嗎？」
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