白髮悄悄找上門？你必須少吃的NG食物是？
文／記者汪瑋琪
明明還很年輕，白頭髮卻一根根跑出來跟你Say Hi嗎？想必你一定很心驚，怕白頭髮會持續擴散。若你的白頭髮有增加的趨勢，除了舒緩壓力以外卻又不知從何改善，那就先從飲食做起吧！
1 少吃糖
維生素Ｅ可以抗衰老，促進毛髮生長和血液循環，但是糖會降低血液中的維生素Ｅ含量，攝取過多糖分會導致頭髮變白。另外，糖還會讓身體的組織彈性降低，干擾體內吸收蛋白質和礦物質。若你像個螞蟻非常嗜吃甜食，建議平常多吃天然水果和蔬菜即可。
2 減少攝取動物性蛋白質
你是個無肉不歡，餐餐必定吃肉的人嗎？或許你該減少肉的攝取量！若攝取過多動物性蛋白質，身體會無法完全消化，就會產生尿酸，而尿酸會引起白頭髮，還會對健康造成極大的影響。不論如何，均衡的飲食才是健康的關鍵！
3 少吃鹽
如果你習慣吃重口味，一定要夠鹹才能吃飯，那從現在 開始你可能要吃清淡一點了。根據專家表示，人一天最多只能攝取2.3公克的鹽，吃太多會引起頭部供血不足，導致黑色素的合成能力下降，頭髮就容易變白。如 果你有糖尿病、高血壓......等慢性疾病，每天最多攝取1.5毫克的鹽即可。
4 減少攝取人工甜味劑
市面上許多餅乾和飲料都添加不少人工色素和甜味劑，這些人工香料都容易引起過敏、耳聾和偏頭痛，甚至還會導致頭髮變白，為了健康，平常少吃零食和少喝飲料，除了可以避免變胖以外，還可以減少白頭髮產生！
5 多吃含銅量高的食物
銅是合成黑色素的重要關鍵，若體內的銅元素不足，就會導致頭髮生長停滯，甚至還會出現頭髮褪色、變白的情形。因此，平常多吃堅果、穀類......等富含銅的食物就能有效減少白頭髮產生。
6 多吃含鋅量高的食物
體內若長期缺乏鋅元素會導致脫髮和禿頭的症狀，鋅元素能有效對抗衰老，還能讓毛髮更佳柔順。值得注意的是，在補充鋅元素時，還要記得多吃維生素Ｃ的水果才能加速人體對鋅的吸收，平常可以從蝦子、生蠔、貝類......等食物補充。
7 多吃黑色食物
一般來說，黑色食物可以入腎，有效預防及改善掉髮和白髮的情況，建議你平常多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆......等食品就能有效改善。
延伸閱讀
地瓜
擁有豐富β-胡蘿蔔素與維生素A的地瓜，
不僅對頭皮健康有正面幫助，同時也能有效的促進頭髮生長。
杏仁
想要頭髮長得更快，而且更加豐盈嗎？
杏仁中豐富的生物素（也可稱為維生素H），對於秀髮增量、加速生長有很大的幫助。
黃椒
作菜時常用來增色點綴的黃椒，維生素C含量比橘子高出5.5倍，
對於保護毛囊、增加秀髮強韌度都有正面幫助。
同時，如果你的頭髮很容易分岔、斷裂，也可以多吃甜椒。
蛋黃
蛋黃不但能提供蛋白質，也富含Omega-3脂肪酸，對於頭髮生長確實有幫助，
不過，絕對不要為了長頭髮而過量攝取蛋黃，以免造成膽固醇過高的問題。
葵花籽
少量的葵花籽就能為人體補充大量維生素E，
達到促進頭皮血液循環，加速頭髮生長的需求。
酪梨
酪梨中高濃度的必須脂肪酸，不僅是許多愛美女性減肥、保養皮膚時必吃的食物，
當運用在頭皮與頭髮時，更可刺激膠原蛋白與彈性蛋白的增生。
除了吃之外，也可以將酪梨拌成泥，直接塗在頭皮與髮絲上，靜置10分鐘後再洗掉。
牡蠣
假如你有掉髮問題，頭髮又長的超級慢，那麼很有可能是缺乏「鋅」，
除了直接吃營養食品之外，適量補充牡蠣也能達到不錯的效果。
鮭魚
鮭魚富含頭皮與秀髮所需要的維生素D與蛋白質，
同時更具有能使頭皮更加健康，並促進髮絲生長的omega-3脂肪酸，
為頭髮從根部到末端都徹底補充營養。
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