實習記者趙家玉／綜合報導 2019年10月29日 13:47
南韓名廚白種元主持的超夯美食節目《街頭美食鬥士》以介紹各國小吃為主，日前第二季最新一集開播，來到了台北探索特色小吃，品嚐美食的同時，名廚更直呼「我不減肥了」！關鍵字「台北」更瞬間衝上了韓網Naver熱搜排行榜第一名，ETtoday旅遊雲特地整理出12家台北美食店家，讓大家跟著名廚白種元的步伐一起大啖美食。(本文內含13支短短的美食影片)
1.葉家肉粥
生米搭配柴魚和香菇的湯頭慢火熬煮而成，
滾粥時將肉羹丟入，口感粒粒分明，加入油蔥及芹菜增添香氣，
簡單的粥料雖然只有肉塊和小蝦米，但卻吃得到整碗的好滋味。
地點：台北市大同區保安街49巷17號
時間：09：00～15：00
電話：0916836699
2.許仔豬腳麵線
許仔豬腳麵線只賣豬腳與麵線，滿滿的料只賣80元，
採用清燉手法，部位以中段肉及腿庫肉為主；
吃起來不但沒有豬騷味，還吃得到充滿膠質Q彈的皮以及瘦肉。
地點：台北市大同區保安街49巷17號
時間：11：00～18：30（週日公休）
電話：0952005739
3.大稻埕保安街雞卷
一份雞卷只賣銅板價50元，堪稱物美價廉，雞卷內包有赤肉以及洋蔥，
咬一口保有爽脆的口感與蔬菜的甜味，還附上醃漬的小黃瓜增添滋味
4.波霸珍珠奶茶
隱藏在板橋府中巷弄內的這家傳統飲料店是許多饕客的最愛，
看似簡約的小攤，飲品項目卻不輸大間飲料店。
必點招牌珍珠奶茶，珍珠奶茶製作方式非常特別，是使用果汁機打的，
珍珠口感非常Q，越嚼越香。
地點：新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號
時間：10：30～23：00
5.蚵仔煎
將蚵仔煎的麵皮煎得薄而酥脆，將打好的蛋汁均勻淋在上頭，
適時地翻面，加入碩大飽滿的鮮蚵，看起來真誘人；
搭配古早味酸甜醬，吃起來有卡滋卡滋的聲響，真的好滿足！
地點：台北市廣州街觀光夜市
時間：06：00～22：00
6.台南林無刺虱目魚
整碗滿滿的魚蓋飯一碗80元，魚肉切片無刺、蓋好蓋滿，
虱目魚加入豆䜴一起烹煮，外觀呈現被醬汁充份醃漬的黃褐色澤，
看起來相當多汁入味；愛吃辣的朋友一定不能錯過老闆的特製生辣椒，
嗆辣夠味，搭配起來更有風味。
地點：新北市三重區大智街173號
時間：06：00～14：30（週三公休）
電話：02－29802005
7.五燈獎豬腳飯
五燈獎豬腳飯在三重名聞遐邇，深受當地人喜愛，更是高人氣排隊店家；
滷得金黃油亮的豬腳，看得讓人垂涎三尺，
口感吃起來滑順綿密，甜中帶鹹，撒上大量的蔥花增添香氣。
地點：新北市三重區自強路一段119號
時間：10：00～21：30
電話：02－29843029
8.吳家牛肉麵
吳家牛肉麵位於北投中央北路一段的大馬路旁，除了招牌牛肉麵之外，
也有陽春麵、榨菜肉絲麵、水餃等選項可以選擇；
每一碗的牛肉都很大塊，吃起來帶有嚼勁，很有飽足感，
湯頭不死鹹，喝起來非常順口。
地點：台北市北投區中央北路一段224號
時間：13：00～00：00
電話：02－28923686
9.阿桑蚵仔麵線
阿桑蚵仔麵線不分大小碗，均一價 45 元；
麵線偏粗軟爛，吃起來有點像是在吃麵線糊的感覺，
湯頭充滿柴魚的味道，採用蝦尾、大骨、紅蔥頭、糖和筍絲一起熬煮，
最後加入蒜泥調味，放入滿滿的大腸與飽滿的鮮蚵，
口感Q 軟，香氣四溢。
地點：台北市中正區泉州街32-2號
時間：11：00～19：00（週二公休）
電話：0909242319
10.黃家香腸
香腸比一般的盒裝香腸大上許多，店家以木炭現烤，減少油膩感，
口感不死鹹也不會太甜，香腸的肥瘦比例恰到好處，咬一口還會噴汁，
滿嘴都充滿著香腸的銷魂香味。
地點：台北市中正區泉州街32-3號
時間：12：30～19：30（週一公休）
電話：02－23097428
11.老順香餅店
「老順香餅店」創立於日據時代1870年，剛開始是製作「糕仔」，
後來發展製作喜餅、月餅、鳳梨酥、綠豆椪…等伴手禮，
在新莊是屈指可數的百年老店代表。
店裡糕餅與麵包沒有華麗的外表，口感卻呈現了古早傳統的美味。
地點：新北市新莊區新莊路341號
時間：09：00～23：00
電話：02－29921639
12.妙口四神湯
真材實料的四神湯裡的蓮子、薏仁煮得軟爛入味，
腸子也清洗得非常乾淨，聞起來有明顯的藥膳味
加上淡淡的酒香，湯頭清澈甘甜，非常順口。
地點：台北市大同區民生西路388號
時間：0970135007
電話：12：00～17：00（週一公休）
https://travel.ettoday.net/article/1567479.htm
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