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有一段時間沒到這家泡菜鍋用餐了..沒想到退步這麼多..
不知是否因為店家股東拆夥..(加上近期大量展店)..導致負責調口味的大廚不夠用..直接升二廚來掌鍋?
今天的湯頭一整個死辣..不像之前的辣是有層次的..沾醬也換掉了..且丸子有疑似酸掉的感覺..
所以我頭一遭 只吃了半鍋 就吃不下去了.. (今天他們連白飯都煮失敗..我只嗑掉半碗)!!
希望這次的狀況只是這家分店的單日失常表現..
改天再去舊店考核看看!
以上照片 使用2010年所拍攝的舊照片
因為今天被他們退步的幅度嚇到..我手指頭軟到按不下快門..所以沒拍新照片
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