每當國內爆發食安、毒物事件，一定都看得到有「毒物權威」之稱、
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑的身影，身形偏瘦，講話慢條斯理，卻總是擲地有聲，
從毒奶、美牛、塑化劑、毒澱粉到毒醬油，幾乎無役不與，更常摃上政府，
林杰樑曾說「自己該講的講一講，對得起良心，盡力就好了」，宛如台灣的社會良心。

因肺部感染病危住院，經過4天搶救，林杰樑仍於今（5）天中午12點42分辭世，享年55歲。
林杰樑兒子也在臉書留言「在滄海一聲笑的歌聲中，我們的好爸爸好醫師好老師社會的良心，
永遠的俠客，離開了我們，真的好心痛，蒼生笑 不再寂寥，真的是我父親一生的寫照」。

身為媒體曝光率最高的毒物權威，除了林杰樑本身腎臟科醫師、毒物學教授的豐富學識，
他敢言、直言的個性，加上每每面對媒體，相當有耐性，
總是像老師教導學生一般，有問必答、不厭其煩，口頭禪「這樣子，有了解了嗎」，
親切的態度更是箇中關鍵。

1958年生於嘉義縣的林杰樑，受擔任中醫師的祖父影響，這才選擇行醫之路，
15年前，由於看到很多自己的洗腎病人都因中毒肇禍，才開始一頭栽進冷門的毒物領域。

林杰樑是國內唯一的臨床毒物學教授，成功救回不少農藥巴拉刈中毒病人，
解毒高手的手法，更被美國衛生研究院毒物中心列為治療巴拉刈中毒的標準指引；
以鉛解毒劑治療腎病的發現，更曾登上「新英格蘭醫學雜誌」。

外界鮮少知道，林杰樑早在學生時代、20多歲就因不明原因腎炎，導致尿毒症，洗腎超過20年，
「腎臟科醫師洗腎」在醫界以及媒體圈幾乎是公開的祕密，
但醫藥記者都敬重林杰樑為人，幾乎從不公開報導他的隱私。

林杰樑的「良心」性格，在政府執意開放美牛瘦肉精一役，最為人印象深刻，
當時力阻解禁的他，屢屢在媒體公開發言摃上農委會、衛生署，
以數據反駁瘦肉精無害的一言堂假象，頓時成為了「黑名單」，
重量級學者的他，甚至被排除在跨部會技術諮詢小組專家之外，也不因此噤聲。

林杰樑當時不改樂當「烏鴉」的一貫態度，
強調做為一個學者、醫生，立場就是應善盡告知的責任，
他說「自己該講的講一講，不會對不起良心，盡力就好了」；
而在毒澱粉事席捲全台之際，他也主動跳出來，
質疑就是造成台灣人腎病、洗腎比例居高不下的元兇，要求政府應嚴懲無良業者，並採取最嚴格標準。

從一個治療腎病病人的醫師，看到黑心食品、毒物對人體的傷害，
轉變為教人預防傷害的毒物權威，林杰樑不管在私底下或是螢光幕前，
總是不厭其煩呼籲大家要「清淡飲食」、「生鮮當令」，不要迷信健康食品或有機飲食，
如今毒物權威倒下，就像林杰樑家人在臉書留言：「我的家庭需要他這個好父親，我們的社會需要他這個良心」，令人婉惜。

洗腎醫林杰樑　自責低蛋白含毒粉害人

作者： 徐敬芸 | TVBS – 2013年8月5日 下午6:39

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  杰樑病逝／洗腎醫林杰樑　自責低蛋白含毒粉害人

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  杰樑病逝／洗腎醫林杰樑　自責低蛋白含毒粉害人

毒物科腎臟科權威醫師林杰樑，今天不幸病逝，讓許多親友、病患不捨良醫的離開，
其實他本身也是洗腎患者，洗腎超過20年，
除了對食品安全的關注，他對於腎臟病的預防也是不遺餘力，
林杰樑突然遭到感染，短短4天病逝，
腎臟科醫師指出，洗腎病患本身抵抗力就弱，很容易遭到感染，病毒細菌的危害影響也更大，
加上體內毒素會不斷的傷害血管，不論是心血管疾病或是腦中風風險，都比一般人來得高許多。

林口長庚毒物科主任林杰樑(102.5.27)：「我覺得對病人很內疚而且抱歉，我們不知道台灣竟然有這種毒澱粉，所以間接的，好像我們在害病人一樣。」

少見的自責口吻，毒物科權威醫師林杰樑，長久以來教民眾遠離毒害，
卻怎麼也沒想到推薦腎臟病人低蛋白飲食，米粉、肉圓等裡頭，接連驗出含有毒澱粉，
反而讓病患傷身，當時林杰樑既難過又深感抱歉，
其實林杰樑本身洗腎超過20年，捍衛食品安全，更身體力行。

林杰樑突然遭到感染，卻找不到感染源，救治困難，腎臟科醫師指出，洗腎病患本身抵抗力就弱，
因此易遭到感染，病毒、細菌通常來的又快又猛，
另外體內毒素高，會直接傷害血管，儘管透過血液透析或腹膜透析，但毒素還是會累積，
這也造成血管彈性降低，發生硬化、血塊阻塞機會增加，
也因此心血管疾病、腦中風的風險，也比一般人來得高。

新光腎臟科醫師張瑞廷：「尿毒症患者發生機率相對高，這2個(心血管、腦中風)，其實本身就來得突然，因為血管栓塞或狹窄，這疾病都是馬上發生的。」

台灣洗腎發生率，儘管從全球第1降為全球第3，但還是約有6萬6千人左右，
洗腎5年存活率55%，比起國外35%高，然而醫界還是認為長久之計，還是應該換腎，
而提前預防更重要，因此林杰樑生前才會不斷提醒再提醒，
希望衛教資訊能傳遞出去，降低毒環境、毒食物對民眾健康的危害。

林杰樑解惑細心 名句成絕響

中央社 – 2013年8月5日 下午9:10

 

（中央社記者龍瑞雲、陳清芳桃園5日電）名醫林杰樑回答毒物疑問時，深入淺出又怕別人不解，最後總會問「這樣瞭解了，ㄏㄡ？」，隨著他的驟逝，經典名句成絕響。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，今天病逝長庚，下午移靈至往生室，妻兒家屬淚眼相送。

今年5月暴發含順丁烯二酸問題澱粉事件，林杰樑表示，民眾吃了10多年才知道，政府單位說是低毒性，但是對腎臟是高毒性，一顆肉圓就超標，擔憂這可能是為何台灣民眾腎臟病居高不下的原因。

2012年政府宣布有條件開放含瘦肉精美國牛肉進口，林杰樑直言，美方做法太鴨霸，民眾應拒吃，特別是孕婦及新生兒等高風險族群，對於殘留標準限制也要求一定要比國外嚴格。

2011年爆發的塑化劑(DEHP)事件，林杰樑形容這是台灣版的三聚氰胺，他說，DEHP會有生殖毒性、致癌風險，不肖業者的行為威脅民眾健康，包括影響生殖、性早熟，
建議多喝水、不要喝飲料。因為塑化劑是部分經由腎臟、部分經由肝臟代謝，多喝水可使腎臟代謝解毒的能力，發揮最大功效。

面對食品安全問題林杰樑總是勇敢直言，督促衛生單位修正食品衛生管理法，對於不肖廠商應祭出重罰、勒令歇業、提高檢舉獎金。

在解決食品安全問題時，不論是艱難或簡單的問題，林杰樑總是細心的用淺顯易懂的言詞說明，也怕媒體不瞭解相關專業，最後還會貼心追問一句「這樣瞭解了，ㄏㄡ？」，隨著他的驟逝，經典名句成為絕響。1020805

林杰樑12:42拔管
長庚：找不到感染源

中廣新聞網 – 2013年8月5日 下午2:58

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑出現敗血性休克併發多重器官衰竭，於今天中午12點42分宣告不治。長庚醫院副院長葉森洲表示，林杰樑的生命跡象已經相當微弱，家屬因為不願意讓林杰樑繼續受苦，決定拔管，因為找不到細菌，研判是病毒感染，而也因為找不到感染源，救治很困難。

林杰樑兒子中午在臉書上表示，「在滄海一聲笑歌聲中，父親林杰樑，在12時42分離開。好爸爸、好醫師、好老師、社會的良心、永遠的俠客，離開了，真的好心痛，蒼生笑，不再寂寥，真的是父親一生的寫照。」 林口長庚醫院也決定成立林杰樑基金會獎勵後進，繼承林杰樑的衛生教育工作。